Nato a Sorgà nel 1900, Gaetano Gadda si avvicinò alla liuteria subito dopo la Prima guerra mondiale, iniziando nel 1919 a lavorare come assistente nella bottega mantovana di Stefano Scarampella.

Nel 1924 il Maestro Scarampella lascio’ a Gadda, tramite atto notarile, gli attrezzi e i contenuti del suo laboratorio, a condizione che l’allievo ne provvedesse al sostentamento fino alla sua morte, che però avvenne solo un anno più tardi, nel 1925.

Meno spontaneo ma più costante e preciso del suo maestro, lo stile di Gadda rimane tipicamente mantovano nel modello del riccio, in cui però Gadda tende a spostare la parte più stretta della voluta in avanti alla maniera di Balestrieri, e nei fori armonici dall’andamento più flessuoso.